豆浆别只放黄豆,多这三种食材
豆浆别只放黄豆,多这三种食材
豆浆是一种非常常见的早餐,无论是在北还是南,只要有早餐店,豆浆就很常见,同时一杯豆浆1元或5元,价格也很平民,豆浆是各种各样的豆子混合而成的,营养成分也非常高,富含植物性蛋白质和矿物质,被称为植物乳,价格亲民营养丰富,很受群众欢迎,是适合男女老少的食物,尤其是现在是三伏天,天气很热。
炎热的夏天,特别是三伏天喝豆浆最合适,豆浆有清热防暑的作用,所以大暑后可以喝很多,小丁非常喜欢豆浆,夏天更是不可或缺,但是,丁先生自己做的豆浆里,不仅仅是大豆,还有这三种食材,适合夏天饮用,香味浓滑,百喝不厌,接下来是菜卫和伙伴们夏天豆浆的制作方法,有兴趣的朋友们和丁先生一起做怎么样。
自家制豆浆原材料:
60克大豆,60克薏米,60克绿豆,30克鲜百合,适量砂糖
具体步骤:
第一步是将准备好的大豆、薏仁、绿豆用清水洗净灰尘和污垢后,放入碗中,将适量的清水倒入碗中浸泡一晚。
第二步,取出新鲜百合,用清水洗净后,将其撕成一片一片,放在一旁备用。
第三步,拿出一个锅,在锅里放入适量清水,点大火烧它,沸腾后,将百合放入锅中煮20秒,时间一长就捞出,控制水分,放在旁边备用。
第四步,取出豆浆机,将浸泡过的大豆、薏仁、绿豆放入豆浆机,将煮过的百合放入豆浆机,注入适量的清水,盖上盖子,按豆浆按钮就可以了。
第五步,到了时间,拿出豆浆,加入适量的砂糖,马上就可以吃了。
提示:
1、大豆、薏米、绿豆因为不能直接放进豆浆机里打,所以需要提前一晚浸泡,使其变软。
2、现在天气很热,我害怕在常温下浸泡大豆,薏仁、绿豆影响口感,最好用冰箱冷藏后浸泡。
3、新鲜的百合本身有涩味,所以在打豆浆之前煮一下,煮一下涩味就可以了,但是也不能煮太多,不那样做的话,会影响口感,如果没有新鲜的百合,可以用干燥的百合代替,但是不需要煮,但是需要浸泡。
4、因为没有豆浆机,可以用破壁机打,然后用过滤器过滤残渣,然后放在锅里煮。
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