风口厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
风口厂家
热门搜索:
行业资讯
当前位置:首页 > 行业资讯

吉安有没有骨汤麻辣烫学

发布时间:2019-06-14 19:43:55 阅读: 来源:风口厂家
项目名称长沙新食玳黑色臭豆腐加盟所属行业教育>职业培训基本投资额1~~10万元所属公司西安泰诺餐饮管理有限公司如有加盟意向请留言,以便我们联系您!>>
骨汤麻辣烫

我要报名创业吉安有没有骨汤麻辣烫学骨汤麻辣烫

吉安有没有骨汤麻辣烫学

一、麻辣烫的起源

据说,麻辣烫起源于长江之滨,初的时候,是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。

麻辣烫可说是火锅的简装版,菜都穿在竹签上,吃的时候,将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的骨汤中,几分钟后捞起,热闹的吃起来!

随着社会的发展,生活水平的提高,人们对麻辣烫不断认知和认可的同时,对 “营养健康 ”的渴望日益增加。

娄底精华研发团队针对“营养健康”,研发出娄底精华骨汤麻辣烫,新一代营养麻辣烫。娄底精华与国内知名蒸煮设备企业、调味品企业共同研发;利用鲜猪骨、鸡骨、牛骨做原料,二十余种中草药做辅料,通过蒸煮浓缩加工而成。骨汤麻辣烫,天然、自然不含任何防腐剂,富含胶原蛋白、钙和多种微量元素,是补钙、美容、健体的上佳食品。

二、培训情况

培训内容川味麻辣烫底料的熬制,红汤、白汤的配置与保存,其它地区麻辣烫口味的调整方法等禽肉类:★串羊肉★串鸡脯★火腿肠★串肥肠★串肚片★串猪血★串鸡血★串鸡心★串肉丸★香肠★串鸭胗等水产品:串鱼片★串鱼肠★串鱼泡★串蟹棒★串鱼丸★串海带★串鱿鱼★串墨鱼★串青虾★鹌鹑蛋★串豆腐等蔬菜类:串蘑菇★串菠菜★串千张★串白菜★串生菜★金针菇★串干子★串藕片★串茄片★串青椒★玉米棒等课程安排1.讲述麻辣烫的发展史及基础知识。2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。3.麻辣烫底料的配制及熬制方法。4.麻辣烫禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。5.麻辣烫各种材料的烫制流程及方法。6.火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫的四种经营模式和方法。7.设备器具采购途径和要求。8.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。培训时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般4到5天左右,视个人情况而定。培训费用包含技术转让费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。特别优惠1.指导招牌设计。2.指导菜单设计。3.终身免费技术升级。

长沙湘味源餐饮培训:电话

咨询QQ:414136377 我要报名创业

微信号:haohaoxia0906

联系人:苏文技术和配方全教,毫无保留。

联系我学两样送两样更多优惠请拨

优惠活动:一份学费学两个人,学两个项目送两个项目

住宿问题:提供吃住;

特注:凡前来学习的人,凭电话记录或微信和QQ到公司找苏文(除特价套餐之外)可适当优惠.

湖南湘味源专业从事餐饮小吃培训,眼见为实,满意再学!

吉安有没有骨汤麻辣烫学

三、麻辣烫利润分析

麻辣烫利润高,有目共睹!任何一种菜品,不管你怎么卖,利润都在2倍以上。并且,麻辣烫是小吃加中式快餐,基本不受季节和区域影响,一年四季没有淡旺季之分。

以小青菜为例, 1斤小青菜(价值0.80元左右),大约有30-50颗,5颗小青菜串在一起,卖0.5元,可以卖3元-5元钱;散装方便面,0.3元一块,卖1.00元。

按单人消费额是10元,10个顾客计算:汤的成本在0.3元*10人=3.00元,菜的成本不会超过30元,毛利就是67元之多了,扣除房租、税、人工费、煤气等费用就是净利润,少也可以剩30元。如果是用小推车流动着卖,那么成本就更小了,每100元营业额少有55元的利润。对于店面在商业区或者消费高一点的城市,价格也可以卖高一些,那么利润就更高得吓人了。

四、麻辣烫市场前景分析

麻辣烫几乎是街头能聚集人群的食品,端着热气腾腾,香气怡人的美味,真是全中国有多少“辣哥辣妹”,麻辣烫就有多大的市场!“长青树” 谁说只有冬天才吃“麻辣烫”?麻辣烫一年四季都有大市场!冬天吃出热腾腾的温暖;夏天吃他个“以毒攻毒”一年四季生意火爆!麻辣烫全年不败,四季痛快,汗流直下三千尺!八类人群构成麻辣烫的忠实铁杆:
★ 无辣不欢的“嗜辣族” ★ 深夜归家的“加班族”
★ 挑灯夜战的“夜猫族” ★ 囊中羞涩的“学生族”
★ 食不厌精的“吃货族” ★ 呼朋唤友的“腐败族”
★ 快餐主义的“懒虫族” ★ 讲求实惠的“贫民族”

吉安有没有骨汤麻辣烫学

邯郸女生t恤

教师职业装设计

邯郸定做制服

相关阅读