这菜是传统名菜，荤素搭配，营养丰富

这菜是传统名菜，荤素搭配，营养丰富

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木须肉是一道传统家常菜，口味鲜香，口感丰富，营养均衡，老少皆宜。以前一直很困惑这菜名，后来才知道，原来木须肉这菜名是由方言臆造的，准确地说是木樨（犀）肉。木樨就是桂花，因为炒碎的鸡蛋色黄而碎，形似桂花，类似木樨而得此名。所以木樨（犀）肉就是指鸡蛋和肉搭配黑木耳等食材烹炒而成的一道美食。

不要小看这几样寻常见的食材，它们都是很有营养的补益食材。鸡蛋和肉都能为人体提供多种必须的营养，提高身体机能；黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功效。我家经常会做木须肉给孩子吃，不光是因为这道菜荤素搭配很有营养，关键是还很开胃有食欲。我家女儿连这道菜里平时不爱的胡萝卜、黄瓜都能吃光光，可见这道菜对孩子很有吸引力。闲话不多说，木须肉的详细做法，小伙伴们一起来看看吧！

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