春季养生,饮食要遵循“少酸多甘”的原则
春季养生,饮食要遵循少酸多甘的原则
春天到了,气温愈发的回暖,空气中都是温热的味道,特别舒服。与此同时,养生也提上了日程,阳气始发的黄金时期,怎能错过呢?
说起春季的养生,人们会不自觉的想到一个词,那就是少酸多甘。和其他季节不同,春季养生注重的是饮食,以调养脾胃为主。简单来说,只要春季把脾胃养好,接下来的夏天、秋天和冬天,都能健康无虞的度过。
什么是少酸多甘呢?
其实从字面就能理解,春季的饮食以少吃酸性食物,多吃甜性食物。
不过有一点大家要明白:少酸,并不意味着不能吃酸性食物,而是少吃。酸性口味的水果,像橘子、山楂、柠檬和柚子,还是要适量搭配。因为这些酸性食物中,含有充足的维生素C成分。
而多吃甘味食物,是因为甜食可以滋养阳气,帮助身体代谢,和酸性食物的效果恰好相反。
适合春季养生的甘味食物,别忘了吃
第一种:红枣
不喜欢吃特别甜的食物,那就选择多吃红枣,有股淡淡的回甘,恰到好处。重点是,红枣中的维生素含量颇高,有着维生素丸的称谓。尤其是在春天,需要进补营养的阶段,红枣特别适合。
最简单的方法,就是把红枣煮水或者煮粥喝,把它的营养物质都激发出来,还不用担心肠胃负担。
第二种:南瓜
跟西红柿一样,南瓜既能当做蔬菜,又能当做水果,而且口感略带甜味,且营养价值丰富。春季多吃南瓜,对身体特别有益,能补充多种刚需的营养物质。最神奇的是,南瓜的吃法特别多,完全不用担心厌倦。
不管是蒸南瓜,还是烤南瓜,或者是做成甜品、面食,都是不错的选择。想要养生,又想要填饱肚子,那南瓜就是不二的选择。
第三种:山药
众所周知:山药是养生路上,最百搭的食材。据说,很多医术古籍中都有记载:山药有强劲健脾和补中益气的作用。关于它的营养价值,相信不多做介绍,大家也是心中有数。
就跟山药的名字一样,它有很好的药用价值,经常食用对身体颇有好处。日常的做法,也是多到让人惊喜,或炒或炖或做甜品。
第四种:甘蔗
说到水果,春季最推荐吃甘蔗,汁水丰富,有缓解春燥上火的作用。同时,甘蔗中的营养物质多到数不清,多种维生素、蛋白质,以及微量元素,都是身体刚需品。尤其是甘蔗的味道香甜,还有治愈坏心情的效果。
若是不想啃甘蔗,担心牙齿问题。那就把甘蔗煲汤,和荤类搭配在一起,不仅解腻,而且还有一股特殊的香甜味。
写在最后:呼吁身边所有的小伙伴们,春天已经正式来临,试着改善之前的饮食习惯,坚持少酸多甘的方式。相信用不了多久,身体就会跟之前大不一样。对了,春季要走出家门,多去呼吸温暖的空气。
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