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【资讯】我国蔬菜加工产业的现状与发展展望管花海桐

发布时间:2020-11-04 09:52:26 阅读: 来源:风口厂家

我国蔬菜加工产业的现状与发展展望

农博网讯,金秋送爽果飘香,九月喜讯遍梨乡,披上节日盛装的梨都砀山迎来了首届中国果蔬加工(砀山)论坛,9月18日上午,盛大的开幕式在砀山金利大酒店隆重举行。国家农业部乡镇企业发展中心主任叶贞琴主持开幕式,砀山县委书记张祥根,宿州市委书记唐承沛,安徽省农委副主任许伟,安徽省人大常委会副主任朱先发、国家农业部农产品加工局卢永军,以及陕西省果业局副局长,汇源集团副总裁在上午分别做了发言。下午,中国农业大学胡小松教授,浙江省食品加工研究所程绍男研究员,中国农科院蔬菜花卉研究所张学杰,南京农业大学的乔勇等知名专家做了精彩的专题演讲,博得了与会人员的阵阵掌声和好评。

中国农科院蔬菜花卉研究所张学杰专题发言要点:

一、我国蔬菜加工产业的现状

1我国蔬菜加工产业已具备了一定的技术水平和生产规模

2外向型蔬菜加工产业布局已基本形成

3蔬菜及其加工制品在我国农产品贸易中占据了重要地位

4蔬菜产品的质量安全控制水平得到较大程度的提高

二、国际蔬菜加工业的发展趋势

1加工技术装备高新化

2资源利用高效化

3加工原料专用化

4质量安全控制标准化

三、我国蔬菜加工业的发展建议

1在原料方面,应适当调控总体蔬菜生产规模,进一步优化产业基地布局

2在市场方面,应保持亚洲市场为主,积极发展欧美及其它市场

3在产品方面,完善并落实与蔬菜有关的质量安全法规及标准,积极应对技术壁垒。

4在技术创新方面,我国应进一步增加蔬菜采后加工业的科技研发投入,加强国际合作,提高产业核心竞争力。

5加强企业自身建设,在增长方式上,应改变目前粗放式经营、高耗式发展的局面,同时应积极发展具有自主知识产权的品牌。

6在产业制度方面,国家应进一步推进蔬菜行业协会的发展,完善蔬菜信息评估发布机制、蔬菜进出口预警机制和外贸争端应急处理机制等(摄影报道刘登亮)转载请注明作者和出处!

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